Higos secos y productos derivados - Higos de montaña de Aydın

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Chips de higo

Experimente un festín de sabor con higos

Los higos son conocidos por ser una fruta deliciosa y muy nutritiva. Además, ocupan un lugar destacado en la historia y han desempeñado un papel importante en muchas culturas, especialmente en Turquía. Los higos son el fruto comestible de un pequeño árbol de la familia de las moreras.

Variedades de higos

El higo Sarılop es un tipo de higo seco con semillas pequeñas y un alto contenido de azúcar, cultivado en Aydın e İzmir.

Los higos amarillos Zeybek , al igual que los higos Sarılop, son un tipo de higo seco. Su calidad es similar a la del Sarıtop, pero no son tan comunes.

Los higos de color negro o morado oscuro se producen para consumo fresco.

Los higos secos se cultivan en muchas zonas de Turquía para su secado y consumo a largo plazo. Generalmente se producen en lugares como Aydın, Esmirna, Denizli, Manisa y Bursa.

Beneficios de los higos

Tiene un alto valor nutricional gracias a su alto contenido en fibra , vitaminas y minerales . Es especialmente rico en potasio, magnesio, hierro, calcio y vitaminas A, C y K. El calcio y el magnesio aumentan la densidad ósea y reducen el riesgo de osteoporosis.

Gracias a sus propiedades antioxidantes , retrasa el envejecimiento cutáneo y mantiene el equilibrio de hidratación .

Ayuda en la producción de glóbulos rojos debido al hierro que contiene.

Los higos, que también son beneficiosos para la salud del corazón, ayudan a reducir la presión arterial gracias al potasio.

¿Para qué puedo utilizar los higos?

Si bien los higos cosechados para consumo fresco pueden consumirse crudos, los higos como la pera amarilla generalmente se secan y se destinan a un consumo a largo plazo. Los higos también se utilizan en recetas, especialmente en la cocina mediterránea, y se utilizan en platos de carne, ensaladas, postres y repostería. También se utilizan en bebidas e incluso en productos cosméticos como cremas, lociones y mascarillas. También se pueden utilizar como forraje para ganado vacuno, equino y caprino.

El entorno donde se cultivan los higos

Los higos se han cultivado desde la antigüedad, y Turquía se ha convertido en uno de los principales productores. La contribución de la provincia de Aydın a este éxito es invaluable. Los higos que cultivamos en nuestro huerto de Aydın son completamente orgánicos, sin ningún tipo de pesticidas químicos durante la temporada de crecimiento, y se cosechan en temporada. Con suficiente luz solar, riego y el cuidado adecuado, nos esforzamos por producir higos de la más alta calidad y entregárselos a nuestros clientes. No hay necesidad de preocuparse por la calidad ni por la naturaleza orgánica de los higos que entregamos. Con nosotros, tendrá acceso más fácil a higos orgánicos de alta calidad, lo que le permitirá disfrutar de una vida deliciosa y saludable .

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