Erleben Sie ein Geschmacksfest mit Feigen
Feige gilt als köstliche Frucht mit hohem Nährwert. Darüber hinaus nimmt es einen wichtigen Platz in der Geschichte ein und hat in vielen Kulturen, insbesondere in der Türkei, eine wichtige Rolle gespielt. Feige ist die essbare Frucht eines Baumes, einer kleinen Baumart aus der Familie der Maulbeergewächse.
Sarılop-Feige ist eine Feige mit kleinen Samen und hohem Zuckergehalt, die zu den getrockneten Feigenarten gehört und in Aydın und İzmir wächst.
Die gelbe Zeybek-Feige ist wie die Sarılop-Feige eine Feigensorte zum Trocknen. Von der Qualität her ähnelt es Yellowball, ist aber nicht so verbreitet wie Yellowball.
Für den Frischverzehr werden schwarz oder dunkelviolett gefärbte Feigen produziert.
Getrocknete Feigen werden in vielen Teilen der Türkei angebaut, um die produzierten Feigen zu trocknen und über einen längeren Zeitraum zu verzehren. Es wird im Allgemeinen an Orten wie Aydın, İzmir, Denizli, Manisa und Bursa hergestellt.
Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen , Vitaminen und Mineralstoffen hat es einen hohen Nährwert. Es ist besonders reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium und den Vitaminen A, C und K. Es erhöht die Knochendichte mit Kalzium und Magnesium und verringert das Osteoporoserisiko.
Dank seiner antioxidativen Eigenschaften verzögert es die Hautalterung und hält den Feuchtigkeitshaushalt aufrecht .
Aufgrund des darin enthaltenen Eisens unterstützt es die Produktion roter Blutkörperchen.
Feigen, die sich auch positiv auf die Herzgesundheit auswirken, helfen dank Kalium, den Blutdruck zu senken.
Wofür kann ich Feigen verwenden?
Während für den Frischverzehr gesammelte Feigen roh verzehrt werden können, werden Feigen wie Sarilop im Allgemeinen getrocknet und sind für den Langzeitverzehr gedacht. Feigen, die auch in Rezepten ihren Platz finden, werden vor allem in der mediterranen Küche verwendet. Es wird in Fleischgerichten, Salaten, Desserts und Gebäck verwendet. Auch in Getränken finden Feigen ihren Platz; Es kann sogar in kosmetischen Produkten wie Cremes, Lotionen und Masken verwendet werden. Es kann auch als Futter für Rinder, Pferde und Ziegen verwendet werden.
