Wie bereiten wir Dorffladenbrot zu?In den Dörfern von Aydın wird das aus dem berühmten Söke-Mehl hergestellte Dorffladenbrot langsam über Holzfeuer in Steinherden gebacken. Während der Teig aus Weizen besteht, den wir auf unseren eigenen Feldern sammeln und mahlen, Wasser und Söke-Mehl, handelt es sich um ein Dorffladenbrot, das sicher verzehrt werden kann, da es keine Chemikalien enthält.
Aydıns Sternendorf Bazlama
Dorffladenbrot ist reich an Eiweiß und enthält Mineralstoffe wie Natrium, Kalzium, Eisen und Kalium. Durch den hohen Ballaststoffgehalt sorgt es für ein Sättigungsgefühl und da es keinen Zucker enthält, ist es ein Fladenbrot, das Diabetiker problemlos verzehren können. Aufgrund seines Salzgehalts ist jedoch dennoch ein vorsichtiger Verzehr zu empfehlen.
Vorteile der Dorfbasis
- Wichtig für den Muskelaufbau ist Dorffladenbrot, das sehr reich an Proteinquellen ist .
- Da es reich an Ballaststoffen ist, sorgt es für ein Sättigungsgefühl und wirkt sich sehr positiv auf die Herzgesundheit aus.
- Es handelt sich um eine Brotsorte, die aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts in die Diätliste aufgenommen werden kann .
- Da es kein Gluten enthält, kann es von Zöliakiepatienten problemlos verzehrt werden .
- Aufgrund seines geringen Zuckergehalts kann es insbesondere von Diabetikern verzehrt werden.
- Da es sich um ein Dorfprodukt handelt, ist es hochwertiger und gesünder.
Vorschläge zur Aufbewahrung von Dorffladenbrot
- Sie können es bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
- Sie können dazu beitragen, dass es frisch bleibt, indem Sie es in luftdichten Behältern aufbewahren.
- Wenn Sie glauben, dass Sie es längere Zeit nicht verzehren werden, können Sie es in der Tiefkühltruhe oder im Gefrierschrank aufbewahren, um es länger haltbar zu machen.
- Wenn Sie Dorffladenbrote immer wieder aufwärmen, können sich Geschmack und Textur der Fladenbrote verschlechtern. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, es nur dann zu erhitzen, wenn Sie sicher sind, dass Sie es auch konsumieren werden.
