Wie bereiten wir gefüllte getrocknete Auberginen zu?Die in unserem Garten auf dem Aydın-Gelände angebauten Auberginen werden gesammelt, gewaschen und an Seilen aufgereiht, um sie gemäß den Hygienevorschriften in der Sonne zu trocknen. Auberginen sind vollkommen gesund, da beim Anbau keine Hormone oder Chemikalien verwendet werden und sie keinen industriellen Prozessen unterzogen werden.
Anatoliens köstlichste gefüllte getrocknete Aubergine
Getrocknete gefüllte Auberginen , die andere Nährwerte als rohe Auberginen haben , verringern die Menge an Ballaststoffen und Vitaminen, erhöhen aber die Menge an Mineralien, da das Wasser entfernt wird. Getrocknete Auberginen, die Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Natrium und Vitamin C enthalten, können aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts die Energie liefern, die Sie tagsüber benötigen .
Vorteile von getrockneten gefüllten Auberginen
- Da es viele Ballaststoffe enthält, unterstützt es die Verdauung und beugt Verstopfung vor.
- Aufgrund seines geringen Fettgehalts und seines hohen Ballaststoffgehalts hilft es, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
- Getrocknete Auberginen , die reich an Antioxidantien sind , senken das Krebsrisiko.
- Es enthält Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, die die Knochengesundheit unterstützen.
- Es ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit der Haut .
- Es ist eine Proteinquelle, die besonders von Vegetariern bevorzugt werden kann.
Vorschläge zur Aufbewahrung getrockneter gefüllter Auberginen
- Wenn Sie sie trocken und kühl lagern, können Sie verhindern, dass Auberginen schimmeln, und sie länger frisch halten.
- Um die getrockneten gefüllten Auberginen frisch zu halten, können Sie sie in Vakuumbeuteln aufbewahren, damit sie nicht an die Luft gelangen und so verhindern, dass die Auberginen ihren Geschmack verlieren. Auf diese Weise bleiben getrocknete gefüllte Auberginen 3-6 Monate lang frisch.
- Getrocknete gefüllte Auberginen können Sie einfrieren und aufbewahren . Sie können die Auberginen vor dem Einfrieren in dünne Scheiben schneiden und dann in einen Gefrierbeutel geben. Auf diese Weise können Sie es länger als 6 Monate aufbewahren.
