Wie bereiten wir Tomatenmark zu?Unser Tomatenmark, das wir aus prallen Plateau-Tomaten aus unserem eigenen Garten in Aydın zubereiten, enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe. Für Tomatenmark, dessen Produktion im August begann; Dicke Hochlandtomaten werden gesammelt, gewaschen und in Scheiben geschnitten, dann wird täglich Steinsalz hinzugefügt und gemischt. Wenn die Tomaten zu schmelzen beginnen, werden sie gesiebt und die Schale von den Kernen getrennt. Nach dem Filtern wird es in der Sonne belassen, um das entstehende Wasser zu konzentrieren und so Tomatenmark zu erhalten. Wir sind bestrebt, in jede Provinz der Türkei Tomatenmark zu liefern, das vollständig biologisch und gesund ist, da es keiner industriellen Verarbeitung unterzogen wird.
Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten Geschmack mit Aydın-Tomatenmark
Der Nährwert des Tomatenmarks, das wir Ihnen in Gläsern anbieten, kann ab einer bestimmten Konsistenz geringer sein als bei frischen Tomaten. Es kann jedoch nicht gesagt werden, dass er einen vollständigen Verlust erlitten hat. Es enthält reichlich Kohlenhydrate, geringe Mengen Fett, Vitamin C und A sowie Mineralstoffe wie Kalium, Mangan, Eisen und Phosphor.
Vorteile von Tomatenmark
- Da es große Mengen an Antioxidantien enthält, reduziert es Zellschäden im Körper und verringert das Krebsrisiko.
- Da es Kalium enthält, das sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt, hilft es, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
- Es enthält Mineralien, die sich positiv auf die Knochengesundheit auswirken.
- Es enthält Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
- Aufgrund des enthaltenen Vitamins A ist es sehr vorteilhaft für die Gesundheit der Haut .
- Es ist kalorienarm , aber sehr nahrhaft.
Vorschläge zur Aufbewahrung von Tomatenmark
Nach dem Öffnen des Tomatenmarks können Sie das restliche Tomatenmark im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es ca. 1 Woche frisch.Durch das Einfrieren können Sie Tomatenmark lange aufbewahren. So bleibt es 6 Monate lang frisch.
